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からだにおいしい魚の便利帳 全国お魚マップ&万能レシピ

通常価格(税込):
1,404
販売価格(税込):
1,404

3級(初級)・2級(中級)・1級(上級)受検対応

【主な内容】
●全国お魚自慢
全国各地で穫れるおいしい魚の話と郷土料理や漁港情報が満載。
●季節と地域の魅力を知ろう
季節ごとに味わいたい68の魚介類・海産物の基礎情報、
名物料理、地域と魚にまつわる話、食品成分表の紹介。
●万能お魚調理法
生の調理、焼く、煮る、揚げる、蒸す、常備菜の下ごしらえの基本、
調理のポイント、裏技を学べる実用的レシピ掲載。
商品コード:
0001
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