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からだにおいしい魚の便利帳

通常価格(税込):
1,512
販売価格(税込):
1,512

2級(中級)・1級(上級)受検対応

【主な内容】
●103の魚介類と海産物のおいしくおもしろい情報満載
基礎データはもちろん、産地・旬情報、おいしいコツや歴史、栄養成分、
効能など知りたい情報が満載。
●おいしく魚を食べたい人に必見の充実コラム
・全国の名物料理マップ
・魚と野菜の相性
・鮮度・熟成
・魚の脂
・エビとカニの進化の過程
・日本の旬、早わかり
・市場
など
商品コード:
0002
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